最新記事一覧
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江戸時代の料理の研究、再現(1000種類以上)と、江戸文化に関する講演、NHK『チコちゃんに叱られる!』『美の壷』などTV出演多数
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われ先にと買ってもらうために、江戸っ子の信心深さが役に立ったというわけです
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新聞の第一報は新潟県の地元紙・新潟新聞(新潟日報の前身の1つ)の6月7日発行8日付夕刊の次のような記事だった
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「新潟県南蒲原郡中島村字中條の豪農の家に生まれ、大正5年、農科大学=東京帝大農科大学(現東大農学部)を卒業して農商務省の技師となった
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江戸っ子の魚好きを支えたのが、現在の東京日本橋あたりに開かれていた「魚河岸」です
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